Por padrão template node.tpl.php traz todos os campos do Tipo do Conteúdo, mas surgiu uma demanda de pegar somente o valor de um campo e em texto puro e esse campo é do tipo Referência de Termo e contém somente uma informação e ficou assim:

 <?php
 $code = $field_codigo[0]['taxonomy_term']->name;
 print $code;
 ?>

Altere field_codigo para o nome do campo que você deseja utilizar.